Doc 4 : Vers des conflits d'usage plus nombreux ?

Les fonctions des espaces ruraux évoluent par rapport à ce qu'elles étaient autrefois. Du fait de la mobilité et de la périurbanisation, les populations des territoires ruraux réunionnais se sont diversifiées : elles peuvent être locales ou extérieures, permanentes ou temporaires, actives ou non (retraités, sans emploi). les jeunes populations locales ou les retraités extérieurs au territoire qui vivent en résidence secondaire marginalisent la place des agriculteurs. Les aspirations économiques, sociales, environnementales et culturelles de ces nouvelles populations changent les usages de l'espace rural. Ainsi, le rural ultramarin ne se représente plus seulement en terme agricole. Le rural est devenu un cadre de vie recherché pour y résider : habitat individuel avec jardin pour les locaux ou habitat d'agrément pour les métropolitains. De plus, les exigences de ces nouvelles populations impliquent un processus d'innovation et d'amélioration continu pour adapter l'offre à la demande : les agriculteurs sont amenés à diversifier leurs activités avec des visites sur l'exploitation, un lien de commercialisation direct avec les consommateurs… La tension entre les fonctions productives, récréatives et résidentielles des espaces ruraux est de plus en plus vive.

Doc 7 : L'action de l’État pour équilibrer le territoire réunionnais

Plus qu'en métropole, les contrastes sont très prononcés entre les espaces urbanisés et le reste des territoires. Une poignée d'agglomérations concentre la majorité de la population et des emplois. Cette opposition résulte d'une mise en valeur reposant sur des cultures d'exportation, favorisant les littoraux au détriment des zones intérieures. Les Hauts de la Réunion couvre les 3/4 de l'île et regroupe 1/5 de la population Or, les pouvoirs publics veulent rééquilibrer l'île. Comme territoire rural de développement prioritaire, les Hauts bénéficient des mesures fiscales à destination des entreprises s'y installant. Si les cirques de Mafate et Cilaos restent enclavés et se dépeuplent, les Hauts de l'Ouest et du Nord connaissent désormais une croissance démographique plus rapide que le reste de l'île ; mais les jeunes continuent de quitter les Hauts par manque d'emploi. Corriger les conditions de vie avec l'amélioration des services de proximité constitue donc un axe de développement (cabinets médicaux, bureaux de poste, service des impôts). Une étude révèle que près d'un touriste sur 2 choisit de passer ses vacances à la Réunion pour la nature et la montagne. L'offre touristique dans les Hauts doit répondre à ce nouveau regard.

Doc 8 : La vanille Bourbon sur l'île de la Réunion des produits primés lors des concours agricoles

Gage de qualité, une médaille du concours agricole de Paris est un précieux sésame recherché par tous les producteurs de France. La vanille de Sainte-Suzanne peut être doublement fière : elle a décroché 2 médailles d'or au concours dédié à la vanille (…). L'une des médailles a été décernée à sa vanille noire « classique », l'autre à sa vanille certifiée bio que la SARL (1) présentée pour la première fois au concours. Face à ses concurrents venus de la Réunion, Mayotte et de Nouvelle-Calédonie, elle est la seule à repartir avec une médaille cette année. Basée au Grand-Hazier, la société emploie 9 salariés et travaille avec 30 producteurs répartis entre Saint-Philippe et Sainte-Suzanne. Elle produit environ une tonne de vanille noire chaque année (1/3 de la production locale) dont 40% certifiées bios. Sa dernière médaille d’or remontait à 2011. Depuis sa création en 2009, elle a également glané 5 médailles d'argent. Les médailles ont une répercussion commerciale. Depuis la remise, la société a déjà été approchée pour de nouvelles commandes Philippe Madubost, Clicanoo, 3 mars 2017 (1) SARL société à responsabilité limitée, forme juridique d'une société en France

Doc 9 : L'agrotourisme à la Réunion : une diversité d'acteurs à différentes échelles

Certains agriculteurs ont choisi de développer des activités d'accueil touristique sur leur exploitation.

Cette activité de diversification est motivée par une volonté de valoriser leurs productions, de faire découvrir leur métier et de partager leurs passions au travers de prestations de gastronomie, d'hébergement et de loisirs-découverte.

Parallèlement, les consommateurs et les touristes recherchent un retour à la nature, expriment des exigences croissantes en matière de qualité des produits alimentaires, de loisirs et souhaitent renouer avec des relations de proximité.

Le réseau "Bienvenue à la Ferme", créé par les Chambres d'Agricultures, permet de croiser cette offre nouvelle proposée par les agriculteurs et la demande d'une population en quête de simplicité et d'authenticité.

Ainsi, les agriculteurs réunionnais du réseau "Bienvenue à la Ferme" vous accueillent au cœur de leur exploitation.

"Accueil à la Ferme", reunion-chambagri.fr, consulté le 6 février 2019